Edea

Franciacorta Brut Blanc de Blanc DOCG

Edea è un Franciacorta Brut che riflette le caratteristiche del nostro territorio.
Affiniamo questo vino sui lieviti per oltre 30 mesi, ben oltre i 18 previsti dal disciplinare. Questo lungo riposo gli dona una sorprendente leggerezza e ne arricchisce il complesso aromatico, rivelando ogni sfumatura della sua personalità.
Bottiglia di Mirabella Edea

caratteristiche

Uve

Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%

vinificazione

Pressatura soffice uve intere con bassa resa (65%). Fermentazione a 16-18°C in vasche di cemento.

affinamento

Minimo 30 mesi sui lieviti.

dosaggio

Residuo zuccherino < 5 grammi/litro.

prima annata prodotta

1982

Un viaggio nel calice:
guarda, ascolta, degusta

Lasciatevi guidare in una degustazione esclusiva: colore, profumo e sapore raccontati da chi conosce ogni sfumatura di questo vino.

riconoscimenti

2024/2025

Kerin O'Keefe

92 punti

Vinous

91 punti

The WineHunter

Gold

scopri gli altri franciacorta

Dal sodalizio con la nostra terra, diamo vita a Franciacorta di grande personalità.

L’utilizzo del Pinot Bianco, cosa rara in Franciacorta, è uno dei nostri tratti distintivi: ci piace perché dona freschezza, eleganza, gentilezza.

Visite e degustazioni

SCOPRIRE LA CANTINA

La visita in cantina è un momento di piacere e di conoscenza.

Scopri il mondo Mirabella passeggiando nel vigneto-collezione, visitando la cantina e assaggiando i nostri Franciacorta.

Iscriviti alla newsletter

* campi obbligatori