Demetra Pinot Bianco

Brut Nature VSQ

Raro e distintivo, questo metodo classico valorizza il Pinot Bianco, vitigno difficile ma prezioso, con un affinamento di oltre 60 mesi. Freschezza, eleganza e delicatezza si fondono in un Brut Nature di grande finezza.
Bottiglia di Demetra Pinot Bianco Mirabella

caratteristiche

Uve

Pinot Bianco 100%

vinificazione

Pressatura soffice uve intere con bassa resa (50%). Fermentazione a 16-18°C in vasche di cemento.

affinamento

Minimo 24 mesi sui lieviti.

dosaggio

Residuo zuccherino < 3 grammi/litro.

prima annata prodotta

2015

riconoscimenti

2024/2025

The WineHunter

Rosso

Kerin O'Keefe

93 punti

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Dal sodalizio con la nostra terra, diamo vita a Franciacorta di grande personalità.

L’utilizzo del Pinot Bianco, cosa rara in Franciacorta, è uno dei nostri tratti distintivi: ci piace perché dona freschezza, eleganza, gentilezza.

Visite e degustazioni

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La visita in cantina è un momento di piacere e di conoscenza.

Scopri il mondo Mirabella passeggiando nel vigneto-collezione, visitando la cantina e assaggiando i nostri Franciacorta.

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