Demetra Rosé Millesimato

Franciacorta Brut Nature DOCG

Demetra Rosé è un Franciacorta millesimato senza zuccheri aggiunti, affinato per oltre 60 mesi. Eleganza, struttura e profondità per un rosé vibrante con molti livelli di complessità.
Bottiglia di Demetra Rosé Millesimato Mirabella

caratteristiche

Uve

Pinot Nero 50%, Chardonnay 35%, Pinot Bianco 15%

vinificazione

Pressatura soffice uve intere con bassa resa (65%). Fermentazione a 16-18°C in vasche di cemento. 18-24 ore di contatto con bucce per Pinot Nero.

affinamento

Minimo 70 mesi sui lieviti.

dosaggio

Residuo zuccherino < 3 grammi/litro.

prima annata prodotta

1985

riconoscimenti

2024/2025

Falstaff

90 punti

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Dal sodalizio con la nostra terra, diamo vita a Franciacorta di grande personalità.

L’utilizzo del Pinot Bianco, cosa rara in Franciacorta, è uno dei nostri tratti distintivi: ci piace perché dona freschezza, eleganza, gentilezza.

Visite e degustazioni

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La visita in cantina è un momento di piacere e di conoscenza.

Scopri il mondo Mirabella passeggiando nel vigneto-collezione, visitando la cantina e assaggiando i nostri Franciacorta.

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