Demetra Millesimato

Franciacorta Brut Nature DOCG

Questo Franciacorta millesimato, affinato per minimo 48 mesi, è il risultato di una pazienza lunga e certosina. Questa lunga maturazione, caratteristica forte del nostro stile, dona al vino grande complessità, eleganza e piacevolezza. Composto da tutti i vitigni del nostro terroir (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco), con un passaggio in legno che ne armonizza le componenti, Demetra Millesimato svela sfumature raffinate e una piacevolezza senza tempo, simbolo della nostra dedizione e passione.

caratteristiche

Uve

Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 10%

vinificazione

Pressatura soffice uve intere con bassa resa (65%). Fermentazione a 16-18°C in vasche di cemento e 25% in barrique.

affinamento

Minimo 48 mesi sui lieviti.

dosaggio

Residuo zuccherino < 3 grammi/litro.

prima annata prodotta

1985

Un viaggio nel calice:
guarda, ascolta, degusta

Lasciatevi guidare in una degustazione esclusiva: colore, profumo e sapore raccontati da chi conosce ogni sfumatura di questo vino.

riconoscimenti

2024/2025

Demetra 2019

Viniplus

Demetra 2019

Le 4 rose camune

Vinous

Demetra 2019

94 punti

Demetra 2018

Kerin O'Keefe

Demetra 2018

95 punti

scopri gli altri franciacorta

Dal sodalizio con la nostra terra, diamo vita a Franciacorta di grande personalità.

L’utilizzo del Pinot Bianco, cosa rara in Franciacorta, è uno dei nostri tratti distintivi: ci piace perché dona freschezza, eleganza, gentilezza.

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